我相信它...但我相信它有一个警告。需要注意的是,大多数超重的人这么说是基于他们对它的感受,而不是基于他们实际测量的内容。
错误的准备
我妈妈很肥胖。我父亲在去世前也肥胖。我有两个非常亲密的朋友,他们很肥胖。我看到他们如何吃,他们吃什么。问题是,他们中没有人吃(吃)很多食物,这是真的。他们只是吃非常高卡路里的类型食物,这些食物可能适合常规大小的盘子,看起来"不多",但含有太多的卡路里。
我来自匈牙利,我妈妈面包和油炸许多菜肴,因为这是一种流行的烹饪方式。瘦肉,蘑菇,西葫芦或花椰菜等蔬菜...所有这些都是面包屑和油炸的。
现在,当您将裹有面包屑和油炸蔬菜的盘子与维也纳炸肉排(面包屑和油炸小牛肉或炸鸡排)放在盘子上时,它看起来几乎与烤鸡胸肉的食物量相同,这些蔬菜是蒸熟或煮沸或烤制的。
然而,即使它们看起来食物量相同,当涉及到它们的卡路里或能量时,它们之间存在巨大差异。面包屑盘子含有来自面包屑,面粉和鸡蛋的所有额外卡路里,当然还有它通过油炸将其放入盘子本身的所有油或猪油。
另一方面,没有面包屑的菜是一种非常清淡的菜,那些蔬菜和瘦肉的卡路里含量非常低。但就它们的体积而言,它们看起来几乎相同。
大多数超重的人在视觉上不会吃太多食物,但他们吃了太多错误类型的食物,这些食物热量很重,这些食物加起来。
2. 轻微暴饮暴食
另外,我写了一篇博客文章
关于这一点,肥胖的另一个问题是,对于许多人来说,变重是一个漫长的过程,通过轻微的暴饮暴食而发生。许多人在很长一段时间和几十年里体重增加,却没有意识到这一点。他们没有意识到的原因是他们只是暴饮暴食略高于他们的卡路里维持水平。
这是什么意思?
好吧,假设您基于几个因素(例如身高,体重,年龄,性别,活动水平)的维持水平为2500卡路里。但是你每天暴饮暴食一点点,比方说多吃一根香蕉和一个苹果。故意,我没有说薯条和饼干,因为我想证明你甚至可以用健康的食物暴饮暴食,你仍然会增加体重。
这是额外的200卡路里,如果你每天都这样做,到年底,你额外消耗了(365 x 200 =)73,000卡路里。那一年的体重增加了20.85磅。
现在你可以想象,从薯条、饼干和甜甜圈等所谓的触发食物中暴饮暴食是多么容易。这里和那里吃几口,我们甚至没有注意到,我们已经在整个袋子上吃零食。一年后,这些额外的体重甚至可以更多。容易。
回到确切的问题,大多数超重的人吃得不多,但他们吃得更多,即使只是每天比他们应该不增加体重的任何东西多一点点。它随着时间的推移而增加。
只是为了说明用几道菜比较第一点。(图片由Paula Norris提供)
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